Inhaltsverzeichnis:
- Chemische und physikalische Eigenschaften
- Natriumsulfit - Konservierungsmittel
- Andere Anwendungen
- Obsolete Richtung
2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-26 04:44
Die Chemie hat die Menschheit mit einer Vielzahl nützlicher Verbindungen ausgestattet, die das Leben erheblich erleichtern und viele neue Bereiche erschließen, die den Menschen bisher unbekannt waren. Zu den notwendigen Substanzen gehört Natriumsulfit, das seine Anwendung in einer Vielzahl von Bereichen der menschlichen Tätigkeit gefunden hat.
Chemische und physikalische Eigenschaften
Natriumsulfit (wasserfrei) ist ein weißes Pulver, manchmal mit einem gelblichen Farbton. Brennt nicht, kann nicht explodieren, zersetzt sich aber beim Erhitzen unter Bildung giftiger Gase, in deren Zusammenhang es der 3. Gefahrenklasse zugeordnet wurde. Die durch Natriumsulfit gebildeten Zersetzungsprodukte können das zentrale Nervensystem stören, beim Einatmen Ohnmacht verursachen, die Atemfähigkeit verringern, den Herzschlag übermäßig beschleunigen und Schäden an Knochen, Haut und Augen verursachen. Deshalb gilt es, im Brandfall, wo Natriumsulfit lagert, möglichst geschützt zu betreten: in einem Spezialanzug und immer mit Atemschutzgerät. Wenn die Substanz verstreut wird, muss dieser Ort mit einer Seite der Erde geschützt werden, das Pulver selbst sollte mit etwas Neutralem (z. B. Sand) bedeckt werden und erst danachsammeln.
Natriumsulfit - Konservierungsmittel
Wo wird dieses Pulver verwendet? Die Substanz hat sehr nützliche chemische Eigenschaften. Dank ihnen wird Natriumsulfit beispielsweise in der Lebensmittelindustrie verwendet. Damit verarbeitetes Obst und Gemüse wird länger gelagert, ohne nachzudunkeln. Als Konservierungsmittel wird es in der Weinbereitung und bei der Herstellung von Süßigkeiten verwendet, es wird zur Herstellung von lang gelagerten Trockenfrüchten verwendet. Gleichzeitig ist zu beachten, dass in Deutschland die Verwendung von Natriumsulfit bei der Verarbeitung von Fleisch verboten ist, da es dessen schale Farbe überdeckt, was zu Massenvergiftungen führen kann.
Andere Anwendungen
Neben Lebensmitteln ist die zweite Hauptanwendung dieser Verbindung die Textil- sowie die Zellstoff- und Papierherstellung. Dorthin gehen die Hauptmengen an Natriumsulfit. Es wird aber auch zur Wasserreinigung und zur Lederpflege verwendet. Es reinigt Trinitrotoluol, das anschließend im Bergbau oder für militärische Zwecke verwendet wird. Auch Pharmazie und Medizin vernachlässigen diesen Stoff nicht. Hier wird oft eine Lösung von Natriumsulfit benötigt. Die hier genannte Verbindung wird auch zur Herstellung von Buntmetallen und Natriumthiosulfat verwendet, das von Ärzten bei Vergiftungen mit Blei-, Quecksilber- und Arsenderivaten verschrieben wird.
Obsolete Richtung
Zu Zeiten von Filmkameras und Filmkameras war Natriumsulfit einfach notwendig, um Filme selbst zu entwickeln, um die Oxidation von Lösungen und Waschmedien (Filme bzwFotopapier) aus dem Fixierer. Jetzt, mit der Verbreitung digitaler Analoga, ist diese Verwendung dieser Substanz hauptsächlich Amateuren geblieben, die die alte Technik beibeh alten haben. Spezialisten-Fotografen der alten Generation behaupten, dass es bei der Entwicklung von Schwarz-Weiß-Filmen Natriumsulfit ist, das es ermöglicht, die feinsten Details in den Schatten zu erzielen und die Lichtempfindlichkeit bei erfolglosem Negativkontrast erheblich zu erhöhen.
Wie Sie sehen können, ist dies eine Substanz, die in verschiedenen Bereichen des menschlichen Lebens notwendig ist. Und wenn eine Verwendungsrichtung irrelevant wird, findet man eine andere, nicht weniger wichtige.
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