Ukami Silikonformen

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-02-26 04:43

Die Erfindung des Silikons ist für Hostessen zu einem wahren Glücksfall geworden. Schließlich werden aus diesem Material hervorragende Küchenhelfer, Topflappen, Bürsten und viele andere nützliche Utensilien wie Backofenuntersetzer hergestellt, die Backpapier zum Backen perfekt ersetzen. Moderne Nadelfrauen schätzten jedoch vor allem Silikonformen, mit denen Sie ganz einfach Figuren zum Dekorieren von Kuchen, Seifen in Fantasieform und Kerzen herstellen können. Was ist die Besonderheit von Schimmelpilzen? Welche Arten gibt es? Kann ich sie selbst machen?

Silikonformen: was ist das

Silikonformen sind spezielle Formen, um aus verschiedenen Materialien die notwendigen Abdrücke zu erh alten. Äußerlich ähneln sie Formen aus Kindersets. Aufgrund der Festigkeit und Duktilität von Silikon werden sie verwendet, um nicht nur flache Flachreliefs, sondern auch dreidimensionale dreidimensionale Figuren herzustellen.

Beim Kochendie am häufigsten verwendeten Silikonformen für Mastix, Marzipan, Gelee, Karamell und Schokolade. Darüber hinaus werden Formen zur Herstellung von Kerzen, Lockenseifen, Gipsfiguren, Epoxidharz- und Fimo-Produkten verwendet.

Arten von Silikonformen

Aufgrund der Vielseitigkeit der Verwendung und der einfachen Herstellung sind heute Silikonformen in fast jeder Form käuflich zu erwerben. Sie unterscheiden sich jedoch nur in wenigen Parametern.

Formen unterscheiden sich zunächst einmal durch das Material, aus dem sie hergestellt sind. Bei ihrer Herstellung wird sowohl Silikon in Lebensmittelqualität als auch Silikon in Nicht-Lebensmittelqualität verwendet. Formen aus Lebensmittelmaterial sind immer teurer. Der Anwendungsbereich ist nahezu unbegrenzt: Sie können nicht nur zur Herstellung von Schokoladenfiguren, sondern auch von Figurenseife verwendet werden. Billigere Formen (aus Industriesilikon) sind jedoch nur für Non-Food-Materialien ausgelegt.

Formen werden sowohl bei der Herstellung von einseitigen Figuren als auch von dreidimensionalen Produkten verwendet.

Silikonformen werden ebenfalls in feste und zusammenlegbare (bestehend aus mehreren miteinander verbundenen Elementen) unterteilt.

Es gibt auch eine spezielle Art von Schimmel - Weiner. Diese Formen bestehen aus einem härteren gummiähnlichen Silikon. Ihr Zweck ist es, Texturen zu erstellen. Viner bestehen in der Regel aus zwei Teilen, zwischen die eine Mastix- oder Foamiranfolie geklemmt wird, um ihr die gewünschte Textur zu geben.

Vorteile von Formen ausSilikon über anderen Formen

Neben Silikonformen gibt es viele weitere interessante Geräte auf dem Konditorenmarkt. Nämlich: Kunststoffkolben, Metallformen für Kekse oder Teig, Süßwarenspritzen mit speziellen Düsen, Kunststoff- oder Holznudelhölzer, um dem Mastix Textur zu verleihen, und mehr.

Trotz der Bequemlichkeit all dieser Werkzeuge sind Silikonformen für Mastix in vielerlei Hinsicht überlegen.

Tatsache ist, dass Silikon im Gegensatz zu anderen Werkzeugen keine Angst vor Kälte und Hitze hat, nicht bricht, nicht rostet, leicht zu reinigen ist, gut transportiert werden kann und wenig Platz in der Küche einnimmt. Dank seiner Weichheit lassen sich fertige Produkte leicht daraus entfernen.

So verwenden Sie Silikonformen

Trotz der Vielf alt an Silikon-Abdruckformen ist die Art und Weise ihrer Verwendung gleich:

1. Vor dem Gebrauch müssen Sie sicherstellen, dass die Form sauber und trocken ist, denn wenn Feuchtigkeit darin ist, können sich an ihrer Stelle Hohlräume bilden und der resultierende Druck wird fehlerhaft sein.
2. Vor dem Gebrauch muss die Innenfläche der Form geschmiert werden, um den fertigen Abdruck zu erleichtern. Wird der Schimmelpilz zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet, eignet sich Speisefett als Gleitmittel. Vaseline wird für ungenießbare Materialien verwendet. Wenn der Weiner beim Arbeiten mit Foamiran verwendet wird, muss er nicht geschmiert werden.
3. Die Verweildauer eines Stoffes in der Form hängt von seiner Art ab. Wenn dies Mastix ist, sollte die Form damit für 5-15 Minuten eingelegt werdenGefrierschrank, um den Druck aushärten zu lassen. Nach Ablauf der Zeit das fertige Produkt vorsichtig entfernen und damit weiterarbeiten. Wenn Formen zur Herstellung von Schokoladenfiguren, Kerzen, Epoxid- oder Gipsprodukten verwendet werden, benötigt der Druck mehrere Stunden zum Aushärten. Die Aushärtezeit jedes Materials ist auf der dazugehörigen Anleitung separat angegeben.

Silikonform zum Selbermachen: Woraus sie gemacht werden kann

Da Basteln meistens von kreativen Menschen in ihrer Freizeit betrieben wird, möchten diese sicherlich irgendwann nicht nur fertige Formen verwenden, sondern eine originelle Form zum Bedrucken erstellen.

Für solche Fälle gibt es eine spezielle Silikonpaste im Angebot, mit der sich Formen herstellen lassen. Zur Herstellung von Lebensmittelformen werden auch dentale Silikonpasten für Abdrücke verwendet. Leider sind all diese Materialien ziemlich teuer, so dass viele Nadelfrauen versuchen, Formen mit improvisierten Mitteln herzustellen.

Der Hauptbestandteil, aus dem Handwerker Formen herstellen, ist ein technischer Silikondichtstoff, der im Baumarkt erhältlich ist. In einigen Fällen wird stattdessen eine der Arten von Fimo genommen.

Formen aus solchen Materialien sind natürlich schlechter als Fabrikformen, aber sie eignen sich hervorragend zur Herstellung von Formen. Gleichzeitig sollte sich jeder daran erinnern, dass Silikonformen zum Selbermachen für Mastix aus technischem Silikon oder Fimo nicht hergestellt werden können: Diese Materialien sind giftig.

Das einzige nicht spezialisierte Material, das Sie für kulinarische Formen ausprobieren können, ist Gelatine. Es wird zu gleichen Teilen mit Glycerin gemischt und diese Masse wird in einem Wasserbad gekocht, wonach das gewünschte Objekt damit gegossen wird. Die resultierende Gelatineform ist sehr plastisch und kann für Lebensmittelprodukte verwendet werden. Im Gegensatz zu Silikon- und Tonformen haben Gelatineformen jedoch Angst vor steigenden Temperaturen und beginnen zu schmelzen.

Silikonformen zum Selbermachen: eine Meisterklasse aus improvisierten Mitteln

Nachdem klar wurde, aus welchen Materialien Do-it-yourself-Formen am häufigsten hergestellt werden, lohnt es sich zu sehen, wie es gemacht wird.

Um zu Hause eine Form herzustellen, benötigen Sie ein Paket aus technischem Silikon, Stärke (Kartoffel oder Mais) und Gegenständen, die als Vorlage für die zukünftige Form dienen.

1. Zunächst wird der Arbeitsplatz hergerichtet. Es muss eine saubere, ebene und trockene Oberfläche sein. Zum Beispiel ein mit Folie oder Pergamentpapier bedeckter Tisch.
2. Die benötigte Stärkemenge wird auf den Tisch geschüttet. Dann wird die gleiche Menge Silikon hinzugefügt.
3. Aus diesen beiden Komponenten musst du den Silikon-"Teig" kneten. Dies dauert 10-15 Minuten. Der Knetvorgang sollte nicht verzögert werden, da das Silikon bei Kontakt mit Luft, insbesondere warmer Luft, schnell aushärtet.
4. Der fertige „Teig“muss ausgerollt werden, aber nicht sehr dünn. In die gerollten Kreise werden Gegenstände für Abformungen gepresst und mehrere Stunden in dieser Form belassen. Und besser für die ganze Nacht.
5. Nach diesem Zeitraum das NotwendigeArtikel und Form ist fertig. Direkt im gleichen Wasser wird ein Rohling aus Silikon geformt. Es wird aus dem Wasser genommen und das Silikon in das zu bedruckende Objekt gepresst. Dann lassen sie es für mehrere Stunden – und dann nach obigem Szenario. Amerikanische Hersteller verarbeiten das Material bei der Herstellung von Silikonformen auf andere Weise. Anstatt den „Teig“mit Stärke zu kneten, wird Silikon in Wasser mit einem reichlich darin gelösten glyzerinh altigen Waschmittel gepresst.

Nachdem Sie sich mit den verschiedenen Möglichkeiten zur Herstellung von Formen beschäftigt haben, können Sie die gewonnenen Erkenntnisse nun in der Praxis anwenden und die Methode Ihrer Wahl auswählen.